Műszaki jellemzők
| Termelési kapacitás | 1000 – 5000 db/óra |
| Pizza mérete | 6–15 hüvelyk |
| Öv szélessége | 420 – 1300 mm |
| Vastagságtartomány | 2 – 15 mm |
| Bizonyítási idő | 10 – 20 perc |
| Sütési idő | 3 perc |
| Sütési hőmérséklet | 350–400 °C |
| Hűtési idő | 25 perc |
| Berendezés összeszerelési mérete | 9000 mm * 1000 mm * 1500 mm |
Termékleírás
Standard gyártóberendezés-megoldásokat kínálunk, amelyek magukban foglalják a pizzatészta keverő- és préselőgépeit; (az Ön igényei szerint testreszabható) hozzávaló-adagolókat; hússzeletelő gépeket; sütőalagutat; spirális hűtőszállítószalagot; és csomagológépet.
Jellemzők áttekintése:
Tésztakeverő
A pizzatészta formázása a keverővel kezdődik, amely minden pizzagyártó sor kiindulópontja. Keverőink között megtalálható minden, a különféle adagokat kezelő görgős gépektől az állandó keverőoldatokig.
Tésztaelválasztó
Tésztaosztó berendezésünkkel különféle méretű és formájú tésztadarabokat tudunk előállítani. Az egység korrózióálló rozsdamentes acélból és szintetikus anyagokból készült, az osztómechanizmus pedig kopásálló, így hosszú távú minőséget biztosít. A puha és finom tészta kezeléséhez tésztanyomás-szabályozót kínálunk.
Tésztalapozás
A tésztalapozó berendezések nagyfokú sokoldalúságot kínálnak, lehetővé téve a tésztalapok széles skálájának ugyanazon a gyártósoron történő működtetését, valamint a gyártási folyamat feletti rendkívül hatékony irányítást, biztosítva, hogy a kívánt eredmények mindig elérhetők legyenek.
Tésztakelesztő
Folyamatos üzemű kelesztőgépet kínálunk pizzák, tortillák, péksütemények és egyéb finom termékek előállításához. A minimális alapterület érdekében a kelesztőgép más feldolgozóberendezések tetejére helyezhető, és az összes szállítószalag folyamatosan működik a páralecsapódás elkerülése érdekében. Az Ön igényeitől és különösen az üzemében rendelkezésre álló helytől függően széles választékban kínálunk kelesztőgépeket.
Tésztaprés
Mivel a pizzapréselés a pizzagyártó sorok fontos módszere, széles választékban kínálunk pizzapréseket. Pizzapréseink kevesebb hőt és nyomást használnak, mint más berendezések, és nagy áteresztőképességet biztosítanak minimális állásidővel.
Hússzeletelő egység
A hússzeletelő egység folyamatos szeletelőrendszerrel rendelkezik, és egyszerre akár 10 hússzeletet is képes felszeletelni. Szállítószalagokkal van felszerelve, amelyek biztosítják a hússzeletek egyenletes eloszlását a pizzákon, minimális hulladékkal. A hústartó eszköz a hús méretének és alakjának megfelelően is beállítható.
Vízesés betétes
A vízeséses görgős adagolók, valamint a visszanyerő és recirkulációs rendszer biztosítják az alapanyagok megbízható adagolását és egyenletes eloszlását a teljes pizzalapon, alacsony hulladékkal, az amerikai stílusú pizzák feldolgozása során.
Sütő szállítószalag
A pizzasütő elengedhetetlen része a pizzagyártó sornak. Elektromos és gázsütő szállítószalagokat kínálunk. A sütési idő és a hőmérséklet is állítható.
Spirálhűtő és fagyasztó
A spirális hűtők és fagyasztók gyorsan elvezessék a hőt, és egyenletes hűtést/fagyasztást biztosítanak a szalag teljes felületén. Berendezéseink egyedi légkeringető rendszerrel rendelkeznek, amely biztosítja, hogy a kényes termékek ne sérüljenek, és elkerülhető legyen a túlzott kiszáradás.
Érdekli Önt pizzasütő berendezéseink? További információkért vegye fel velünk a kapcsolatot, és kezdje el az üzletet. Cégünk segít Önnek a gyártóberendezések telepítésében is az Ön igényeinek és vállalkozása által igényelt munkaterületnek megfelelően.
